Abbiamo preso i punti di forza del nostro sistema e li abbiamo trasformati in valori di marca del nostro nuovo progetto, concepito per essere riproposto in diversi punti vendita, ma solo a Venezia. Ci concentreremo pertanto nella realizzazione di altri punti vendita con la presenza di pochi posti a sedere.

Cosa voglio fare da grande?

Attività altamente standardizzate in tutti i processi di lavorazione e di approvvigionamento.

Realizzare il terzo step…. Un’angolo di Venezia, autentica nei prodotti e nell’interpretazione, dove far provare ai nostri clienti del futuro un’esperienza vera, intrisa della nostra passione e competenza, ma soprattutto del nostro territorio. Le eccellenze di Venezia (e venete) finalmente si potranno gustare nel formato “Cicchetti” in tutto il mondo.

Vorrei portare nel mondo lo stile veneziano, donando a tutti i nostri ospiti un’esperienza sensoriale legata al mio territorio e facendo diventare WEnice una nuovo Brand di qualità, fatto da professionisti e sappiano amplificare la percezione positiva del nostro stile, con la missione di diffondere le nostre tradizioni grazie al cibo ed al contenuto dei nostri locali.